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益海嘉里饲料研发方向的思考
作者姓名:益海嘉里饲料研发方向的思考
作者单位:[1]华东师范大学生命科学学院,上海200241 [2]益海嘉里集团丰益全球研发中心,上海200137
基金项目:饲用油脂产品开发(WRD-CX-15-04-005).
摘    要:为了提供可靠安全性的动物食品,益海嘉里集团积极介入饲料原料的研发。更关注于植物蛋白源对动物蛋白源的替代,在饲用油脂领域也加大投入,加强了生物饲料产品的适口性、营养成分、抗营养因子、天然毒素以及对动物健康状况和动物产品品质的影响等方面的研究,不断开发、完善自己的饲料原料数据库,以期达到像做食品一样做饲料的未来目标。

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