山羊夏羔秋肥冬宰试验

在农村一般农民饲养山羊除了喂刷锅水,或在阴雨连绵无法放牧或割草时,稍微补一些糠麸饲料外,终年仅仅喂草,所以生长速度很慢,养十来个月,才长到十来公斤。加上羊肉消费有明显的季节性,小雪至春节消费量很大,也是山羊板皮收购的旺季;过了这个季节,羊肉消费锐减,板皮几乎停止收购。因此,冬春羔一般可以当年出栏,夏秋羔则多数须养到第二年冬季才能出栏,明显影响了山羊的出栏率和养山羊的经济效益。为此进行了夏羔秋季育肥,冬季屠宰试验。