分子蒸馏在小麦胚芽生物活性成分提取中的应用 |
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作者姓名: | 赵妍嫣 唐文婷 姜绍通 |
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作者单位: | 合肥工业大学生物与食品工程学院,230009 |
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基金项目: | 安徽省自然科学基金项目,项目编号03041302 |
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摘 要: | 简述了分子蒸馏的基本原理、技术特点以及在生物有效组分分离方面的应用现状。重点介绍了分子蒸馏在小麦胚芽中的生物活性成分维生素E及二十八醇提取中的工艺路线,操作要点及主要优点。
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关 键 词: | 分子蒸馏 小麦胚芽 生物活性成分 提取 维生素E 二十八醇 |
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