我国葡萄酒业的发展方向:实施产业化经营提高市场竞争力

我国在酒类消费方面是一个以白酒消费为主的国家，建国后葡萄酒的生产和消费长期处在很低的水平。随着国家宏观产业政策的调整，我国政府提出了四个转变的方针，即“普通酒向优质酒转变，高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向水果酒转变”，鼓励葡萄酒业的发展。在这种产业发展背景下，我国葡萄酒产业开始向着健康的产业化方向发展，其具体发展模式表现为区域化、基地化、良种化、标准化和规范化。