| 不同施氮水平白肋烟游离氨基酸含量变化规律 |
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| 引用本文： | 柴家荣.不同施氮水平白肋烟游离氨基酸含量变化规律[J].中国农学通报,2008,24(4):250-254. |
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| 作者姓名： | 柴家荣 |
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| 作者单位： | 云南省烟草科学研究所,云南玉溪,653100 |
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| 基金项目： | 云南省烟草专卖局(公司资助项目 |
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| 摘 要： | 探索不同施氮水平白肋烟游离氨基酸变化规律及对烟叶品质的影响。取新鲜烟叶冰浴研磨,经3次无离子水蒸干脱处理后,用日立835-50型氨基酸自动分析仪,测定游离氨基酸的组分及其含量;检出的16种氨基酸中,以谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸含量较高,合计占总量的63.25%～63.97%,其它13种合计只占36.03%～36.75%;总游离氨基酸随施氮水平提高呈增加趋势,其中下部叶的天冬氨酸、谷氨酸、缬氨酸、中部叶的丙氨酸、酪氨酸、赖氨酸、组氨酸、上部叶的丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸呈下降趋势,施氮水平对脯氨酸、天冬氨酸、谷氨酸含量的影响最大,而对亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸影响较小,对总游离氨基酸含量的影响上部叶〉下部叶〉中部叶。施氮水平300kg/hm^2更有利于白肋烟香气品质的形成。
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| 关 键 词： | 白肋烟 施氮水平 游离氨基酸 不同施氮水平 白肋烟 游离氨基酸含量 含量变化规律 Nitrogen Level Different Tobacco Free Amino Acid Theory 香气品质 谷氨酸 脯氨酸 异亮氨酸 上部叶 组氨酸 赖氨酸 酪氨酸 丙氨酸 缬氨酸 下部 |
| 修稿时间： | 2007年12月28 |
The Research about the Change Theory of Free Amino Acid in Burley Tobacco under Different Nitrogen Level |
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| Chai Jiarong.The Research about the Change Theory of Free Amino Acid in Burley Tobacco under Different Nitrogen Level[J].Chinese Agricultural Science Bulletin,2008,24(4):250-254. |
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| Authors: | Chai Jiarong |
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