第十九讲 猴头菇高产栽培技术

猴头菇是一种珍贵的食药两用真菌，自古以来就有“山珍猴头，海味燕窝”之称，与熊掌、海参、鱼翅齐名，被列为中国传统的“四大名菜”之一，明清时为“贡品”。