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| 浅谈保健蔬菜萝卜 | |
| 作者姓名： | 王淑敏 |
| 作者单位： | 廊坊师范学院,生命科学学院,河北,廊坊,065000 |
| 摘 要： | 我国是萝卜的故乡,食用萝卜历史悠久.早在<诗经>中就有关于萝卜的记载.它既可以用来制作菜肴一炒、煮、凉拌;也可以用来当作水果生吃;还可以进行泡菜、酱菜的腌制."冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康",可见萝卜还具有保健等药用价值. |
| 关 键 词： | 保健蔬菜 萝卜 《诗经》 一年四季 药用价值 姜 |
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