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| 维生素C在鸡营养中的作用 | |
| 作者姓名： | 杨治田 |
| 作者单位： | 郑州牧业工程高等专科学校 |
| 摘 要： | 维生素C是已糖的衍生物,具有酸性,因此也称L-抗坏血酸,家禽需要维生素C,特别是在高温环境和其它应激条件下需要更多的维生素C.鸡利用维生素C合成类固酵激素和氨基酸,进行矿物质代谢,维持免疫功能.维生素C促进鸡的生长,提高产蛋性能,是金属酶的辅助因子,具有一定的解毒作用.饲料中含有一定量的的维生素C,鸡的肝和肾也能够合成维生素C.因此,是否需要给鸡的饲料或饮用水中添加维生素C,多少年来一直是一个有争议的问题,而且试验结果往往是相互矛盾的.目前尚未将维生素C列入鸡的饲养标准和鸡的必需维生素. |
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