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| 饲料黄曲霉毒素及其防治研究进展 | |
| 引用本文： | 王燕,张志敏,李胜,李宏.饲料黄曲霉毒素及其防治研究进展[J].河南畜牧兽医(综合版),2013,34(10):13-16. |
| 作者姓名： | 王燕 张志敏 李胜 李宏 |
| 作者单位： | 1. 陕西省微生物研究所,陕西西安,710043 2. 陕西省饲料监测所 |
| 摘 要： | 黄曲霉毒素广泛存在于天然谷物中,给食品、饲料行业造成严重危害,严重威胁畜禽和人类健康.主要介绍黄曲霉毒素的特点、理化性质、分布、作用机理、饲料及饲料原料中污染状况、限量标准及其危害,并从预防和脱除两个方面阐述控制饲料中黄曲霉毒素污染的措施,以期为保障饲料及畜牧产品质量安全提供参考. |
| 关 键 词： | 黄曲霉毒素 饲料 危害 预防 脱除 |
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