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| 食用香料植物香豆优质高产栽培技术 | |
| 引用本文： | 乔永年,杨忠明,季春芳.食用香料植物香豆优质高产栽培技术[J].新农村,2001(9):9-9. |
| 作者姓名： | 乔永年 杨忠明 季春芳 |
| 作者单位： | 江苏省东台市弶港农场 (224236) |
| 摘 要： | 香豆属豆科,又名胡卢巴、香草、雪莎、苦豆等,为一年生草本植物,全草干后有浓郁香气,具有很高的经济价值,国际市场供不应求。香豆全草含有香气,茎叶晒干后香气浓郁,似川芎和芸香香味,可提取芳香油。嫩茎叶可作蔬菜,阴干后茎叶可用作食品调料,不仅能增强食欲,而且还有较高的营养价值。种子烘炒研磨后则可制成咖啡代用品。早在19世纪,香豆就被广泛用于治疗多种疾病, |
| 关 键 词： | 食用香料植物 香豆 栽培技术 特征特性 产量表现 |
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