影响猪胴体品质的一些饲料因素 |
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引用本文: | 王作强.影响猪胴体品质的一些饲料因素[J].国外畜牧学(猪与禽),1998(4):46-47. |
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作者姓名: | 王作强 |
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作者单位: | 天津市宁河原种猪场 |
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摘 要: | 猪的胴体品质大体上包括胴体瘦内率及胴体肉、脂的质量。随着人们生活水平的提高及外向型养猪业的发展.市场对用作品质的要求不断提高.并逐渐由原来单纯追求高瘦肉率转为瘦肉率与肉脂质量并重。胴体品质受遗传、饲料、性别、生长阶段、疾病等因素的影响,其中饲料对胴体品质具有重要的影响。本文介绍一些影响猪胴体品质的饲料因素。
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关 键 词: | 猪 胴体品质 饲料因素 |
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