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| 汉唐时期北方旱地作物粟的产量 | |
| 作者姓名： | 辛怡华 |
| 作者单位： | 陕西省宝鸡市考古工作队 |
| 摘 要： | 在古代，中国北方是以种植粟黍为特征的旱作农耕文化区，从目前可以确认的最早的新石器遗址来看，粟和黍的种植遗存遍布黄河流域。在距今七八千年前的甘肃秦安大地湾遗址中就已发现了粟的遗存，与其时代相当的河北武安磁山也发现了粟的遗存。仰韶时期，中原地区的先民的农作物以粟为主。西周以前，人们种植的谷物种类甚多，有“百谷”之称。春秋之后史籍中，开始有了不同的解释，概括起来，主要有禾、黍、麦、稻、寂、麻六类。不过，先秦至秦汉乃至隋唐，在北方，禾一直是五谷的首要作物，禾，即粟，这是一种耐旱作物，适宜于北方黄土高原种… |
| 关 键 词： | 秦汉时期 唐代 北方 旱地作物 粟 产量 |
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