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| 麦绿素加工专用大麦的栽培技术优化 | |
| 作者姓名： | 邬飞波 武红霞 张国平 |
| 作者单位： | 浙江大学华家池校区农学系,杭州,310029 |
| 摘 要： | 麦绿素专用大麦的生产方式完全有别于普通啤用或饲用大麦生产,它以生产嫩叶(营养器官生物量)为对象,不仅要求生长快,鲜叶产量高;同时为了保证产品的营养品质,要求嫩叶有较高的叶绿素、蛋白质、维生素(Vc)、矿物质含量及SOD活性,并要保证产品不受有害物质的污染。但目前在生产上 |
| 关 键 词： | 麦绿素加工 专用大麦 栽培技术 营养品质 |
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