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| 槲皮素在畜牧生产中的应用研究进展 | |
| 引用本文： | 朱秋凤,邵彩梅,张永静,张学芳.槲皮素在畜牧生产中的应用研究进展[J].饲料研究,2023(9):134-138. |
| 作者姓名： | 朱秋凤 邵彩梅 张永静 张学芳 |
| 作者单位： | 1.中国农业大学动物科技学院100193;2.禾丰食品股份有限公司110164; |
| 基金项目： | 国家生猪产业技术体系建设专用项(项目编号:CARS-35)；辽宁省科技重大专项(项目编号:2019JH1/10200002)。 |
| 摘 要： | 槲皮素是类黄酮化合物的6个亚类之一,具有多种生物学活性,包括抗癌、抗炎、抗病毒、抗氧化和提高精神活动兴奋性以及抑制脂质过氧化、血小板聚集和毛细血管通透性,并刺激线粒体生物发生,在畜牧生产中的应用越来越广泛。文章综述了槲皮素的来源、生物活性功能及对畜禽生产性能的影响,以期为槲皮素在动物日粮中的合理使用提供参考。 |
| 关 键 词： | 槲皮素 生物活性 畜牧生产 |
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