|
|||||
|
|
| 病死畜的识别与无害化处理 | |
| 引用本文： | 陈红燕,陈雪梅.病死畜的识别与无害化处理[J].畜牧兽医科技信息,2012(6):39. |
| 作者姓名： | 陈红燕 陈雪梅 |
| 作者单位： | 1. 江苏省淮安市盱眙县旧铺兽医站 2. 淮安市盱眙县盱城兽医站,淮安,223001 |
| 摘 要： | 1病死猪肉的识别1.1看颜色病死猪有肌肉和内脏放血不良现象:肌肉鲜红至紫红色;脂肪轻度发红,表面呈粘腻粗糙感;肋间与肠系膜:血管充盈显露;肝、脾、肺、肾等实质脏器严重淤血,切面有多量血液流出;淋巴结肿胀、出血呈紫红色。1.2看肉的弹性时间较长的病死或变质猪肉失去原有弹性 |
| 关 键 词： | 无害化处理 病死 识别 实质脏器 猪肉 肠系膜 紫红色 淋巴结 弹性时间 肌肉 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |