| 不同加工方式葡萄酒糟对肉牛生长性能、消化代谢及经济效益的影响 |
| |
| 引用本文： | 李英齐,史长笑,邓嘉杰,崔亚芳,王丽娜,张嗣禹,姜武,王瑞刚,曹兵海,苏华维.不同加工方式葡萄酒糟对肉牛生长性能、消化代谢及经济效益的影响[J].动物营养学报,2022(9):5891-5901. |
| |
| 作者姓名： | 李英齐 史长笑 邓嘉杰 崔亚芳 王丽娜 张嗣禹 姜武 王瑞刚 曹兵海 苏华维 |
| |
| 作者单位： | 1. 中国农业大学动物科技学院动物营养学国家重点实验室 |
| |
| 基金项目： | 国家现代农业产业技术体系（CARS-37）； |
| |
| 摘 要： | 本试验旨在研究饲粮中添加不同加工方式葡萄酒糟对肉牛生长性能、消化代谢及经济效益的影响。试验选取33头育肥期西门塔尔杂交牛（371.70±6.44） kg]，随机分为3个组，每组11头。对照组饲喂基础饲粮，鲜葡萄酒糟组和干粉碎葡萄酒糟组分别在基础饲粮中添加12%（干物质基础）的鲜葡萄酒糟和干粉碎葡萄酒糟（替代基础饲粮中部分全株玉米青贮和稻草）。试验预试期7 d，正试期90 d。结果表明：1）与对照组相比，饲粮中添加不同加工方式葡萄酒糟对肉牛生长性能无显著影响（P>0.05）；鲜葡萄酒糟组肉牛粗脂肪和中性洗涤纤维的表观消化率较其他2组显著降低（P<0.05），酸性洗涤纤维表观消化率较对照组显著降低（P<0.05）；干粉碎葡萄酒糟组肉牛养分表观消化率与对照组相比均无显著差异（P>0.05）。2）与对照组相比，鲜葡萄酒糟组肉牛瘤胃液丙酸含量显著降低（P<0.05）；与其他2组相比，鲜葡萄酒糟组肉牛瘤胃液乙酸/丙酸值显著提高（P<0.05）；干粉碎葡萄酒糟组肉牛瘤胃液乙酸/丙酸值与对照组相比无显著差异（P>0.05）。3）与对照组相比，干粉碎葡萄酒糟组...
|
| 关 键 词： | 葡萄酒糟 肉牛 瘤胃发酵 血清生化指标 经济效益 |
|
|
