ε-聚赖氨酸对黄羽肉鸡生长性能、肉品质、血清生化指标和肠道健康的影响

本试验旨在研究饲粮中添加ε-聚赖氨酸（ε-PL）对肉鸡生长性能、肉品质、血清生化指标、肠道黏膜形态和氮代谢率的影响，以评价ε-PL在肉鸡生产中的应用效果。试验选用640羽健康且体重相近的1日龄雄性黄羽肉鸡，随机分为4个组，每组8个重复，每个重复20羽。空白对照组（CON组）肉鸡饲喂正常赖氨酸水平的基础饲粮，苯甲酸钠组（SB组）肉鸡饲喂在基础饲粮中添加500 mg/kg苯甲酸钠的试验饲粮，ε-PL组肉鸡饲喂在基础饲粮中分别添加250(ε-PL1组)和500 mg/kg(ε-PL2组)的ε-PL的试验饲粮。试验期为10周。结果表明：1）与CON组和SB组相比，ε-PL1组和ε-PL2组肉鸡平均日增重显著提高（P <0.05），料重比显著降低（P <0.05）；饲粮中添加ε-PL对肉品质无显著影响（P>0.05）。2）与CON组和SB组相比，饲粮中添加ε-PL显著提高了血清总蛋白含量（P <0.05），显著降低了血清尿酸含量（P <0.05）。3）与CON组和SB组相比，ε-PL1组35和70日龄肉鸡回肠绒毛高度显著提高（P<0.05）,ε-PL2组70日...