母牛初乳的功用与特殊利用

<正>母牛初乳是指母牛分娩后7天内,特别是5天内所产的乳。初乳营养极为丰富,对新生犊牛具有十分重要的生理意义。新生犊牛在初乳期每天哺乳量为初生体重的10%左右,而多数母牛初乳的分泌量超过犊牛的需要。多余的初乳如不利用,会造成浪费。现介绍母牛初乳在幼畜饲养上的几种其他用途。