七珍杨梅的加工操作要点

工艺流程原料选择→腌渍→日晒→配料→浸水→日晒→糖液配制→晾晒→拌料→包装操作要点(1)原料。要求杨梅肉质厚、果形大以及成熟适度。剔除过分成熟或未成熟果。