| 烟叶叶黄素降解菌发酵条件研究 |
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| 引用本文： | 杨雪鹏,赵越,胡仙妹,马科,毛多斌. 烟叶叶黄素降解菌发酵条件研究[J]. 河南农业科学, 2015, 0(5) |
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| 作者姓名： | 杨雪鹏 赵越 胡仙妹 马科 毛多斌 |
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| 作者单位： | 郑州轻工业学院 食品与生物工程学院,河南 郑州,450001 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目，烟草工业生物技术重点实验室课题 |
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| 摘 要： | 为探讨烟叶中叶黄素生物降解的方法，利用单因素试验和响应面分析法对叶黄素降解酶高产菌株Ewingella americana(Y32)的液体发酵工艺条件进行优化。结果表明，最适的碳源、氮源和无机盐分别为葡萄糖、酵母膏和KH2 PO4。在单因素试验的基础上，采用Box-Behnken试验设计进行回归分析得到最优培养基组成为：葡萄糖1.38%、酵母膏0.48%、KH2 PO40.19%，在该条件下叶黄素降解率为90.02%，与理论预测值(89.55%)基本吻合，比优化前的基础发酵培养基提高45.07%。
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| 关 键 词： | 响应面法 Box-Behnken设计 叶黄素 生物降解 |
Research on Fermentation Condition of Lutein Degradation Bacterium from Tobacco |
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| YANG Xuepeng,ZHAO Yue,HU Xianmei,MA Ke,MAO Duobin. Research on Fermentation Condition of Lutein Degradation Bacterium from Tobacco[J]. Journal of Henan Agricultural Sciences, 2015, 0(5) |
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| Authors: | YANG Xuepeng ZHAO Yue HU Xianmei MA Ke MAO Duobin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | response surface methodology Box-Behnken design lutein biodegradation |
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