| 紫外和60Co-γ诱变对树干毕赤酵母发酵木糖产乙醇的影响 |
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| 作者姓名： | 刘阳 熊冬梅 熊兴耀 苏小军 蔡柳 曾璐 |
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| 作者单位： | 1. 湖南农业大学食品科技学院,湖南长沙,410128
2. 湖南农业大学湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室,湖南长沙,410128
3. 湖南农业大学湖南省作物种质创新与资源利用重点实验室，湖南长沙410128; 中国农业科学院蔬菜花卉所，北京10081 |
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| 基金项目： | 国家973计划课题(2012CB723004)；湖南农业大学青年科学基金(12QN11)。@@@@Supported by National Key Basic Research Program of China (973 Program)，Youth Fund of Hunan Agricultural University |
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| 摘 要： | 以树干毕赤酵母为出发菌株，研究紫外短波照射和60Co-γ辐照2种诱变方法对该菌种利用木糖产乙醇性能的影响，探讨较佳诱变条件。通过绘制菌体生长曲线及发酵曲线，确定了诱变菌最适宜的培养时长为18 h，诱变菌最适宜的发酵时长为48 h。原菌液浓度为107个/ml时，根据诱变后菌液在木糖浓度20 g/L中培养48h的结果可知，紫外处理45～75 s乙醇产率可达0.3794 g/g，为理论值的74.39％，辐照处理800～1000 Gy，乙醇产率可达0.3165 g/g，为理论值的62.06％。因此，紫外及辐照这2种诱变方式在合适的参数条件下均能提高树干毕赤酵母利用木糖产乙醇的转化率。
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| 关 键 词： | 树干毕赤酵母 诱变 木糖 发酵 乙醇 |
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