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| 绿茶加工技术 | |
| 引用本文： | 王贯海.绿茶加工技术[J].现代农业科技,2008(19). |
| 作者姓名： | 王贯海 |
| 作者单位： | 安徽省金寨县农业技术推广中心,安徽金寨,237300 |
| 摘 要： | 介绍了绿茶鲜叶采收,并阐述了名优绿茶加工工艺,包括鲜叶摊放、杀青、揉捻、做形、干燥、毛茶整理等方面内容,以期为绿茶加工提供参考。 |
| 关 键 词： | 绿茶 鲜叶采收 加工工艺 |
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