摘 要: | 1 能量与蛋白质的比例在鸡饲料配方设计中,能量与蛋白质的比例关系往往容易忽视.有的饲料配方经过计算,蛋白能量比与饲养标准规定的相差太大,这样不仅会影响营养物质的利用效率,甚至会发生营养障碍.在自由采食时,鸡有调节采食量以满足能量需要的本能.饲给高能日粮时采食量相对减少,而饲给低能日粮时采食量相应增多.因此,当饲给高能低蛋白日粮时,虽然采食的能量已满足机体的需要,但蛋白质的进食量相对减少,这就会产生蛋白质缺乏症,造成鸡的生长缓慢,生产性能降低.反之,若饲给低能高蛋白日粮,采食过多的蛋白质未能被有效利用,不仅会造成蛋白质的浪费,而且也不能有效地改善机体氮的平衡,造成有害的后果.
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