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食品加工保藏研究室

摘要：	食品加工保藏研究室是1985年10月经农业部批准建立的系属研究室。由刘心恕教授任研究室主任。全室共有研究人员7人,其中具有高级职称的3人,中级2人,硕士1人。主要研究方向为食品加工保藏工艺技术研究,重点是蔬菜果品的
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