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| 浅谈鳗鱼的养殖技术及病害防治 | |
| 引用本文： | 杜承宇.浅谈鳗鱼的养殖技术及病害防治[J].科学养鱼,2012(10):92. |
| 作者姓名： | 杜承宇 |
| 作者单位： | 汉宝集团水产技术部 |
| 摘 要： | 鳗鱼学名鳗鲡,为暖水性名贵食用鱼类,其肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,有去瘀生新、滋补调养等功效,有"水中人参"的美称,在国内外享有盛名。鳗鱼是一种降河性鱼类,每年秋季性成熟的亲鳗到深海中产卵繁殖,鳗苗于春季到河口附近索饵,在淡水中生长1周年,到翌年春,可长到15厘米、体重5克左右。鳗鱼性情凶猛、贪食、好动,昼伏夜出,趋光性强,喜流水。水温12℃以上,鳗鱼开始摄食。白仔鳗主要摄食浮游动物、水生昆虫和有机碎屑,体重5克左右的幼鳗开始捕食鱼苗, |
| 关 键 词： | 鳗鱼 营养价值 摄食 浮游动物 食用鱼类 人工养殖 体重 水生昆虫 有机碎屑 鳗鲡 |
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