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新疆野生平菇的驯化栽培
作者姓名:陈忠纯
作者单位:中科院新疆生物土壤沙漠研究所 乌鲁木齐福建三明食品工业研究所
摘    要:近年来平菇在国内外有着广泛的栽培,被人们誉为食用菌的后起之秀。我们于1981-1982年在新疆阜康县天山北麓的每天池自然保护区多次采集到野生平菇,经组织分离获得纯菌株,编号NP。经新疆八一农学院赵振宇教授鉴定为粗皮侧耳

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