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| 一株鸡源乳酸杆菌的分离鉴定及生物学特性测定 | |
| 引用本文： | 罗文健.一株鸡源乳酸杆菌的分离鉴定及生物学特性测定[J].兽医导刊,2011(Z1):234-236. |
| 作者姓名： | 罗文健 |
| 作者单位： | 重庆市涪陵区动物卫生监督所 |
| 摘 要： | 一、前言乳酸杆菌属,因发酵糖产生大量乳酸而命名,存在广泛,嗜酸性,最适pH5.5～6.0,pH3.0～4.5仍能生存,在无芽胞杆菌中耐酸力最强。肠道乳酸杆菌可分解糖产酸,抑制致病菌及腐败菌的繁殖,乳酶生即由活的乳酸杆菌制成,可治疗消化及腹泻,酸牛奶中的乳酸杆菌也有抑制肠道致病菌的作用,所以乳酸杆菌是目前具有较高开发价值 |
| 关 键 词： | 乳酸杆菌属 生物学特性 分离菌 特性测定 鸭疫里默氏杆菌 去离子水 沙门氏菌 生化试验 大肠杆菌 益生菌 |
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