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| 浦江养禽业的发展前景探讨 | |
| 作者姓名： | 张松梅 张旭霞 刘红英 虞群超 |
| 作者单位： | 1. 浦江县农业局畜牧兽医站,322200 2. 浦江县浦阳街道畜牧兽医站 |
| 摘 要： | 浦江地处长三角经济圈内,属浙江中部丘陵山区.当地农民素有养鸡、养鸭的习惯,创造了"鸡戏砂场鸭戏水"的放养技术.早在新石器时代,浦江就有人类与牲畜在境内劳动生息.只要有村落,村里就有家禽饲养.历史上浦江农村一到麦收时节或秋收结束,村民就肩挑手拎鸡笼将鸡鸭赶进麦地或稻田,任其啄食掉落的麦穗或谷粒.年复一年,春养冬宰.鸡的品种大都是本地芦花土鸡、萧山黄鸡,还有仙居鸡(元宝鸡),公鸡均为红冠绿尾羽.宰杀后的浦江土鸡,黄皮疙瘩,胴体十分紧凑.千百年来浦江土鸡一直作为滋补上品和馈赠亲友的上等礼品. |
| 关 键 词： | 发展前景 养禽业 新石器时代 丘陵山区 放养技术 家禽饲养 经济圈 养鸡 养鸭 牲畜 麦收 稻田 麦地 鸡鸭 鸡笼 谷粒 |
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