| 辣椒素类物质生物合成及其分子生物学机理研究进展 |
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| 引用本文： | 雷建军,朱张生,孙彬妹,陈国菊,陈长明,曹必好.辣椒素类物质生物合成及其分子生物学机理研究进展[J].园艺学报,2018,45(9):1739-1749. |
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| 作者姓名： | 雷建军 朱张生 孙彬妹 陈国菊 陈长明 曹必好 |
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| 作者单位： | （华南农业大学园艺学院，农业部华南地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室，广州 510642） |
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| 摘 要： | 系统地介绍了辣椒素类物质生物合成的器官，辣椒素类物质的种类及其积累运输，影响辣椒素类物质生物合成的因素，其合成的结构基因及调控基因等。
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| 关 键 词： | 辣椒素类物质 生物合成 分子机理 |
Progress in Biosynthesis of Capsaicinoids and Its Molecular Mechanism |
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| LEI Jianjun,ZHU Zhangsheng,SUN Bingmei,CHEN Guoju,CHEN Changming,CAO Bihao.Progress in Biosynthesis of Capsaicinoids and Its Molecular Mechanism[J].Acta Horticulturae Sinica,2018,45(9):1739-1749. |
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| Authors: | LEI Jianjun ZHU Zhangsheng SUN Bingmei CHEN Guoju CHEN Changming CAO Bihao |
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| Institution: | （College of Horticulture，South China Agricultural University，Key Laboratory of Biology and Germplasm Enhancement of Horticultural Crops in South China，Ministry of Agriculture，Guangzhou 510642，China） |
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| Abstract: | This paper presents a review on the organ for the capsaicinoids biosynthesis，the kinds of capsaicinoids，the accumulation and transportation，the structural genes and regulation genes for capsaicinoids synthesis and influencing factors and so on. |
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| Keywords: | capsaicinoids biosynthesis molecular mechanism |
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