河南省：食用菌产量值跃居全国首位

食用菌在河南省异军突起，已成为粮食、棉花、油料、果树、蔬菜之后的第六大种植业。10年前，食用菌仅在山区有点片种植，以椴木为基料。如今，丘陵、平原地区的食用菌产量占80％以上，基本上以农作物秸秆、壳皮为基料。