牦牛奶产业发展现状及政策建议 |
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引用本文: | 黄伟华,杨英魁,王迅,孙璐,崔占鸿,柴沙驼,孙武,王书祥.牦牛奶产业发展现状及政策建议[J].青海畜牧兽医杂志,2022(3):44-46. |
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作者姓名: | 黄伟华 杨英魁 王迅 孙璐 崔占鸿 柴沙驼 孙武 王书祥 |
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作者单位: | 1. 青海大学畜牧兽医科学院;3. 青海省高原放牧家畜动物营养与饲料科学重点实验室 |
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摘 要: | 牦牛奶是一种青藏高原牦牛产出的稀缺畜产品。随着乡村振兴战略的实施,牧区逐渐重视对牦牛奶资源的开发利用,部分主产区已经形成了牦牛奶的收购、加工和销售的产业化发展模式,尽管牦牛奶产业在发展过程中存在一些问题,但是牦牛奶产业已经呈现出欣欣向荣的发展趋势。本文针对牦牛奶产业发展现状和存在的问题及推进牦牛产业发展的政策措施和建议进行概述。
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关 键 词: | 牦牛奶 娟姗犏牛 收奶站 乳品质 加工标准 |
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