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| 紫苏茶工艺技术研究 | |
| 引用本文： | 彭光前,栗本文,等.紫苏茶工艺技术研究[J].茶叶通讯,2001(1):8-11. |
| 作者姓名： | 彭光前 栗本文 |
| 作者单位： | 湖南省茶叶研究所!长沙·410125 |
| 摘 要： | 紫苏茶是用茶叶作基料，紫苏叶为辅料，按4：1比例，用窨制或拼配的方法或加工而成，产品具有茶叶紫苏的营养保健功能，口感好，还有特殊的紫茶香，能为消费者作为经常饮料所接。 |
| 关 键 词： | 紫苏茶 加工工艺 紫茶香 紫苏 茶叶 配方 窖制 拼配 保健饮料 |
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