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稻米加工新技术
作者姓名:白士刚  贾富国  南景富  李恩普
作者单位: 
摘    要:稻谷加工最主要产品是大米,应用新技术提高碾米的整精米率,降低碾米能耗,以及改善大米外观品质、蒸煮品质和营养成分,具有重大的经济价值.

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