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| 几种重要蛋白原料的掺假与鉴别 | |
| 引用本文： | 刘兴旺,王华朗.几种重要蛋白原料的掺假与鉴别[J].牧草与饲料,2007,1(2):58-61,64. |
| 作者姓名： | 刘兴旺 王华朗 |
| 作者单位： | 广东恒兴集团科研中心,广东湛江524094 |
| 摘 要： | 综述了常见蛋白原料鱼粉、豆粕、花生粕、菜籽粕、棉籽粕和肉骨粉的掺假现状并提出了相应地鉴别及检测方法。对原料的贸易和饲料企业对饲料品质的管理和控制有一定的指导意义。 |
| 关 键 词： | 蛋白原料 鉴别 检测 |
| 修稿时间： | 2006-11-07 |
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