| 2种早熟砂梨果实发育过程中糖含量的动态变化研究 |
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| 引用本文： | 李刚波,樊继德,杨峰,赵林,张婷,张梅.2种早熟砂梨果实发育过程中糖含量的动态变化研究[J].江西农业学报,2019,31(6). |
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| 作者姓名： | 李刚波 樊继德 杨峰 赵林 张婷 张梅 |
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| 作者单位： | 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所,江苏 徐州,221121;江苏徐淮地区徐州农业科学研究所,江苏 徐州,221121;江苏徐淮地区徐州农业科学研究所,江苏 徐州,221121;江苏徐淮地区徐州农业科学研究所,江苏 徐州,221121;江苏徐淮地区徐州农业科学研究所,江苏 徐州,221121;江苏徐淮地区徐州农业科学研究所,江苏 徐州,221121 |
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| 基金项目： | 徐州市科技计划项目;江苏省农业重大新品种创制项目;江苏省苏北科技专项资金;江苏省农业科技自主创新资金 |
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| 摘 要： | 以早熟砂梨苏翠1号和翠冠梨为研究材料,比较分析了果实生长发育过程中糖含量的动态变化。结果表明:翠冠梨果实葡萄糖含量先有小幅上升,而后下降;苏翠1号梨葡萄糖含量自始至终表现为持续小幅下降。两种梨果糖含量的变化基本一致,均表现为先上升后下降趋势;蔗糖含量前期相对较低,进入果实生长中后期蔗糖积累量迅速上升;山梨醇含量下降,可溶性糖含量升高。成熟果实果糖含量最高,葡萄糖含量最低。
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| 关 键 词： | 早熟砂梨 果实 糖含量 动态变化 |
Dynamic Changes in Sugar Content of Two Early-maturing Sand Pears during Fruit Development |
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