陕北有机基质栽培薄皮甜瓜品种筛选

【目的】筛选适宜在陕北地区进行有机基质栽培的优质高产薄皮甜瓜品种，为该地区的甜瓜产业发展提供参考。【方法】以14个薄皮甜瓜品种（青农甜宝、玲珑黄、日本甜宝、青农翠宝、京玉352、凌甜绿冠、gk-03、ze-04、中原9016、金帝、冰糖王子、泽甜四号、 吉创20B、绿博特）为试材，比较分析不同品种甜瓜果实的可溶性蛋白、维生素C、可溶性总糖、有机酸、游离氨基酸、可溶性固形物、固酸比、糖酸比、果肉厚度、单果质量、果形指数、坐果数等12项指标，并对各指标的相关性进行Pearson分析，运用主成分分析法综合评价甜瓜品质指标，确定薄皮甜瓜品质性状的决定因子和指标；采用优劣解距离法（TOPSIS）对薄皮甜瓜产量、代表性品质指标进行综合评判，筛选适合陕北地区有机基质栽培的薄皮甜瓜品种。【结果】不同品种薄皮甜瓜营养品质指标均存在较大差异，利用主成分分析法提取4个主成分，其累计方差贡献率达86.65%；薄皮甜瓜营养品质的主要决定因子为风味因子、抗氧化因子、食用因子和合成因子，对应的指标分别为固酸比，糖酸比，维生素C，果肉厚度和游离氨基酸含量。通过主成分分析筛选得分排名前5的品种分别为中原9016（1.92）、吉创20B（1.28）、金帝（0.62）、泽甜四号（0.59）、日本甜宝（0.24）；通过TOPSIS综合分析产量品质，筛选出排名前5的甜瓜品种分别为中原9016（0.77）、吉创20B（0.61）、金帝（0.47）、泽甜四号（0.41）和冰糖王子（0.36）。【结论】中原9016、吉创20B、金帝和泽甜四号薄皮甜瓜品种产量、品质综合性状较优，适宜在陕北地区进行有机基质栽培。