微型果蔬保鲜库建设的技术要点

随着农村产业结构的调整和市场经济的深化改革，水果、蔬菜的种植面积、产量逐年增加。果蔬冷藏保鲜技术在农村得到了较快发展，它能有效地延长果蔬销售期，减少损失，利用季节差和价格差，提高农产品的附加值，增加农民的收益。