黄花菜种子繁殖栽培技术 |
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引用本文: | 曹振岭,林红,付美玲.黄花菜种子繁殖栽培技术[J].特种经济动植物,2006,9(3):31-31. |
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作者姓名: | 曹振岭 林红 付美玲 |
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作者单位: | 黑龙江省牡丹江师范学院生物系,157012 |
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摘 要: | 黄花菜,属百合科萱草属多年生宿根性草本植物。其花蕾色黄,形细长,故又叫金针菜。因其花开放时呈浅黄色,人们习惯称其为黄花。黄花菜能够供给人们食用的部分主要是花,因花朵可当菜食用,又称其为黄花菜。黄花在即将开放时采收并经加工后的干品条长、色鲜、肉厚、味醇,久煮不烂,营养丰富。富含蛋白质、果糖、磷、铁、钙等十余种人体所需要的营养成分。可做拌菜、炒食、汤食、炖食。我国生产的黄花菜除自用外大多出口给东南亚一些国家。据有关资料介绍,经常食用黄花菜能健胃,有助消化、利尿、安神、通乳等功能。
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关 键 词: | 黄花菜 繁殖栽培技术 种子 草本植物 营养丰富 营养成分 宿根性 多年生 萱草属 百合科 |
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