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| 白菜叶绿素含量的测定方法筛选 | |
| 引用本文： | 牟建梅,张国芹,刘凤军,徐君,佘旭东,李军,徐瑶.白菜叶绿素含量的测定方法筛选[J].江苏农业科学,2014(9). |
| 作者姓名： | 牟建梅 张国芹 刘凤军 徐君 佘旭东 李军 徐瑶 |
| 作者单位： | 江苏省苏州市农业科学院,江苏苏州,215155 |
| 基金项目： | 江苏省苏州市应用基础研究计划(编号SYN201326)。 |
| 摘 要： | 以白菜品种苏州青、华王为试验材料,研究95%乙醇,80%丙酮,V乙醇∶V丙酮=1∶1、2∶1、1∶2,V乙醇∶V丙酮∶V水=4.5∶4.5∶1 6种提取液对白菜叶片叶绿素提取效果的影响,并测定叶绿素在这6种不同提取液中的稳定性。结果表明,叶绿素提取效果较好的为V乙醇∶V丙酮=1∶1、1∶2的浸提液。叶绿素的稳定性测定结果表明,浸提48 h后稳定性较好,提取最为充分。 |
| 关 键 词： | 白菜 叶绿素 稳定性 浸提 乙醇 丙酮 吸光度 |
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