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| 吃鱼健脑 | |
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| 摘 要： | 鱼面主料:草鱼辅料:面粉、芹菜丝、香菇丝、火腿丝、豆腐干丝调料:盐、葱、醋、料酒、鸡精、白胡椒粉、酱油、高汤、食用油制作方法:1、将鱼去内脏、去头洗净,将鱼肉刮下,剁成鱼蓉,放入盘中加入面粉,用高汤和匀成鱼面;2、在面板上抹点油,将鱼面擀成薄片,切成细条后煮至七成熟捞出;3、坐锅点火倒油,油六成热时将葱炒出香味,倒入芹菜丝、香菇丝、火腿丝、豆腐干丝,把鱼面倒进锅里炒熟,再放入高汤,加入料酒、酱油、醋、盐、鸡精、白胡椒粉即可出锅。 什锦豆腐主料:北豆腐、海参辅料:鸡蛋、莲子、百合、鸡肉、火腿、冬笋、冬菇、油菜叶调… |
吃鱼健脑 |
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