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| FAO限制水产养殖使用抗生素 | |
| 引用本文： | 张合成.FAO限制水产养殖使用抗生素[J].中国水产,2003(5). |
| 作者姓名： | 张合成 |
| 作者单位： | 农业部渔业局 |
| 摘 要： | 联合国粮食和农业组织(FAO)渔业委员会第25届会议于2003年2月24日至28日在罗马召开。笔者率中国代表团参加了会议。由于近年来水产品抗生素残留问题已经成为正常国际贸易的障碍之一,对于抗生素残留限量的研究,特别是制定国际统一的残留标准已经成为各主要出口国和不少进口国的共同呼声。水产养殖使用抗生素问题也成为FAO特别研究的题目。一、充分认识抗生素被动消费对人类健康的危害与畜牧生产领域一样,水产养殖业中也在生产和加工过程使用抗生素,主要是预防(预防剂)和治疗(治疗药)细菌病。 FAO、世界卫生组织(WHO)、国际家禽流行病办… |
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