不同锌源生物利用率的研究

采用玉米-豆粕型日粮研究肉仔鸡对硫酸锌、乙酸锌和酵母锌的生物利用率.在基础日粮(锌 40.61 mg/kg)上,硫酸锌、乙酸锌和酵母锌的添加水平依次为0、40、80、120 mg/kg,试验3周.结果表明,锌源和锌水平对试验鸡的日增重有显著影响,锌源对试验鸡的采食量无显著影响,添加相同水平不同来源的锌对料肉比无显著影响.以硫酸锌为参比标准,锌采食量为自变量,肝锌和胫骨锌为因变量建立多元线性回归模型,用斜率比法求得乙酸锌和酵母锌的生物利用率分别为:79.49%和146.64%,100.58%和139.80%.结果表明硫酸锌和乙酸锌的生物利用率同效,而酵母锌的生物利用率显著高于(P<0.05)硫酸锌.