饲用高粱的特性及其加工与利用

我国是一个农业大国，奶牛存栏量、鲜奶产量、乳制品产量都十分巨大，随着养牛业的发展和奶产品质量的提高，必然要大量发展青绿、青贮饲料以解决年度青绿饲料资源的不足和北方每年长达5个多月的枯草季节所需饲料的问题，特别是随着我国农业产业结构的调整，种植业结构已由过去的“粮食——经济作物”二元结构转向了“粮食——经济作物——饲料作物”的三元结构，开始重视发展优质高产的饲料作物，变“人畜共粮”为“人畜分粮”。近年来我国科研人员培育出的高粱一苏丹草杂交饲用高粱是一种仅次于饲用玉米的优质饲料作物，它不仅具有多年生牧草的可再生性，而且具有产量高和抗旱能力强等优点，弥补了饲用玉米一次播种一次收获、不耐干旱等缺点，大大延长了干旱、半干旱地区反刍动物青绿粗饲料的供应时限，丰富了当地粗饲料的利用类型，促进了畜牧业的发展。