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| 黄曲霉毒素的危害及预防措施 | |
| 摘 要： | 黄曲霉毒素(Aflatoxin，简写AF)主要是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的代谢产物。在温暖潮湿气候地区的粮食和饲料，凡被黄曲霉菌和寄生曲霉菌污染都可能存在AF。AF最易污染花生、玉米、棉籽、禽蛋、肉、奶及奶制品，其次是小麦、高粱和甘薯，大豆粕被AF污染的程度轻些。我国粮食和饲料被黄曲毒素污染率很高， |
| 关 键 词： | 饲料 黄曲霉菌 黄曲霉毒素 高粱 花生 小麦 玉米 预防措施 毒素污染 代谢产物 |
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