浅谈工厂化纯白金针菇栽培要点

纯白金针菇是一种低温结实性菌类,具有菌柄脆嫩、菌盖黏滑、味道鲜美等特点,它富含18 种氨基酸,尤其赖氨酸和精氨酸的含量较多,故被称作“增智菇”,现在已经在我国得到大面积的推广和种植。文章旨在介绍工厂化栽培纯白金针菇的生产工艺流程,栽培措施以及技术要点。