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南美白对虾中喹乙醇及其代谢物3-甲基-喹恶啉-2-羧酸残留的高效液相色谱-串联质谱检测
引用本文:郭霞,孙振中,戚隽渊,孙建华,黄雪玲,刘琴,丁义. 南美白对虾中喹乙醇及其代谢物3-甲基-喹恶啉-2-羧酸残留的高效液相色谱-串联质谱检测[J]. 中国农业大学学报, 2014, 19(1): 156-160
作者姓名:郭霞  孙振中  戚隽渊  孙建华  黄雪玲  刘琴  丁义
作者单位:上海市水产研究所, 上海 200433;上海市水产研究所, 上海 200433;上海市水产研究所, 上海 200433;上海市水产研究所, 上海 200433;上海市水产研究所, 上海 200433;上海市水产研究所, 上海 200433;上海市水产研究所, 上海 200433
基金项目:2013年无公害农产品质量安全监测项目资金(农财发[2013]86号)
摘    要:以南美白对虾为试验材料,建立了喹乙醇(OLA)及3-甲基-喹恶啉-2-羧酸(MQCA)多残留的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)确证检测法。组织样品经2 mol/L盐酸提取,Oasis HLB固相萃取柱净化,采用HPLC-MS/MS仪进行测定。质谱检测采用正离子选择反应监测模式,外标法定量。样品中OLA和MQCA质量分数分别为2~200和4~200μg/kg时,线性关系良好;当质量分数分别为2~50和4~50μg/kg时,平均回收率为93.9%~103.2%,变异系数为6.3%~11.5%。OLA及MQCA的检测限分别为0.5和1.0μg/kg,定量限分别为2.0和4.0g/kg。该方法灵敏、准确、简便、快速,适于南美白对虾中OLA及MQCA残留的同时定量分析和确证检测。

关 键 词:南美白对虾  喹乙醇  3-甲基-喹恶啉-2-羧酸  残留  高效液相色谱-串联质谱
收稿时间:2013-07-03

Determination of residual olaquindox and methyl-3-quinoxaline-2-carboxylic acid in penaeus vannamei by HPLC-MS/MS
GUO Xi,SUN Zhen-zhong,QI Jun-yuan,SUN Jian-hu,HUANG Xue-ling,LIU Qin and DING Yi. Determination of residual olaquindox and methyl-3-quinoxaline-2-carboxylic acid in penaeus vannamei by HPLC-MS/MS[J]. Journal of China Agricultural University, 2014, 19(1): 156-160
Authors:GUO Xi  SUN Zhen-zhong  QI Jun-yuan  SUN Jian-hu  HUANG Xue-ling  LIU Qin  DING Yi
Affiliation:Shanghai Fisheries Research Institute, Shanghai 200433, China;Shanghai Fisheries Research Institute, Shanghai 200433, China;Shanghai Fisheries Research Institute, Shanghai 200433, China;Shanghai Fisheries Research Institute, Shanghai 200433, China;Shanghai Fisheries Research Institute, Shanghai 200433, China;Shanghai Fisheries Research Institute, Shanghai 200433, China;Shanghai Fisheries Research Institute, Shanghai 200433, China
Abstract:
Keywords:penaeus vannamei  olaquindox  methyl-3-quinoxaline-2-carboxylic acid  residue  high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry(HPLC-MS/MS)
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