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| 藤薯双用甘薯栽培技术 | |
| 作者姓名： | 张贵景 |
| 作者单位： | 德化县龙门滩镇农业服务中心 |
| 摘 要： | <正>甘薯又称番薯或地瓜,甘薯茎叶菜俗称"过沟菜",属旋花科甘薯属甘薯种,一年生草本植物。甘薯茎蔓的嫩尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁、矿物质等。甘薯嫩尖的营养食用价值高于芹菜、菠菜、芥菜等蔬菜,尤其是胡萝卜素的含量,比胡 |
| 关 键 词： | 甘薯种 一年生草本植物 技术 栽培 维生素B1 维生素B2 胡萝卜素 维生素C |
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