甜菜碱在肉鸡养殖中的应用

甜菜碱是一种广泛存在于动植物体内的天然化合物,以甜菜制糖后的糖蜜中含量最高,广泛应用于食品、化学试剂和化工原料等领域。随着人们对甜菜碱功效研究的不断深入,发现甜菜碱具有促进生长、改善胴体品质的功效。三十多年前,欧美国家开始利用甜菜碱作为鸡、猪、鱼或宠物等的饲料添加剂,每年需求量达1万多吨。近年来我国有关单位也已开始研究甜菜碱在养殖业中的应用,尤以肉鸡饲养中的研究报道较多。