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| 树叶的加工调制及饲用 | |
| 引用本文： | 胡德斌.树叶的加工调制及饲用[J].农村百事通,2001(20):39. |
| 作者姓名： | 胡德斌 |
| 作者单位： | 江西省乐平市金鹅山乡农科所, |
| 摘 要： | 编者按:我国地少人多,粮食人均占有量少,饲料粮供求关系紧张.另外,我国有林地约2.7亿公顷,年产树叶约5亿吨,可利用量为2000～3000万吨,如能合理开发利用树叶资源,不仅能缓解饲料粮供需紧张的矛盾,而且可为建立低耗、高效、节粮型畜牧业创造条件.
一、树叶的加工调制
1.发酵法将采摘下的树叶或收集到的落叶洗净切碎或经晒干加工粉碎成树叶粉,先用适量的水将发面用的老面团2公斤调成稀糊状,再加入5公斤玉米面和10公斤米糠拌匀,用手握捏成放下便散的团即可,经发酵24小时后,加入树叶粉或切碎的细叶50公斤、酒糟10公斤,充分搅拌均匀,湿度以手握捏成团、手指缝见水珠为宜,然后装入缸或发酵池,随装随即踏实,缸满后加盖,温度保持在30～50℃,发酵48小时即可饲用.发酵后的树叶混合物呈黄色,具有酸、甜、香、软、熟等特点,并稍带一点酒味.…… |
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