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畜产品质量安全存在的问题及对策
引用本文:陈龙.畜产品质量安全存在的问题及对策[J].青海畜牧兽医杂志,2012,42(4):54-55.
作者姓名:陈龙
作者单位:青海省化隆县巴燕镇畜牧兽医站,化隆,810900
摘    要:畜产品质量安全问题是食品安全的重大问题之一,关系到人类的健康。本文通过对人畜共患病、兽药残留、饲料及添加剂质量,畜产品加工和流通过程污染存在的问题进行分析,为防范畜产品质量问题提出对策。

关 键 词:畜产品  质量安全  存在问题  对策
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